裸麥麵包-綜合果乾核桃

🍞 裸麥麵包｜

無油、無糖、低溫48小時長時間發酵形成自然的風味。選自德國裸麥粉，搭配自家培養魯邦酵母菌，是一款低GI飲食的麵包。

裸麥本身富含膳食纖維，有助腸道蠕動、增加飽足感、改善消化，相較一般的麵包，升糖指數較低，不易造成血糖劇烈波動，適合需要控糖及喜愛自然飲食者需求。

長時間發酵的麵包，麵包具有自然食材的風味、及容易消化吸收、及濕潤Q彈的口感。

因為長時間低溫發酵過程中，酵母會分解澱粉與蛋白質，產生更多天然的風味，同時降低麵團酸鹼值，讓麵包易於腸胃道消化。

過敏原標示：□牛奶□雞蛋■堅果■麩質

成份：麵粉、水、蜂蜜、鹽、酵母、加州蔓越莓果乾、葡萄乾、橘皮、加州核桃

最佳賞味期：冷藏2天／冷凍60天

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